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Vérification des framboises (Rav Yossef LORIA)

Mis en ligne le Mercredi 20 Février 2019

Question de Raphaelle R. :

Bonjour Rav,

Comment doit-on nettoyer des framboises fraîches qui sont destinées à être mixées ?

Réponse de Rav Yossef LORIA :

Chalom,

Les framboises n'ont pas de vérification possible, à cause de leurs imperfections et de leur forme. Donc on ne les consommera pas entières.

Ainsi, a priori il faudra les vérifier tant que possible même avant de les mixer (Choul'han Aroukh, ch.84, par.14).

Certains décisionnaires permettent de les mixer sans vérification préalable (Tefila Lémoché, Yoré Dé'a, ch.6). En effet, si son intention est d'obtenir un mélange haché et non dans le but d'annuler les éventuels insectes qui s'y trouvent, alors ce sera permis.

Néanmoins, si vous les mixez pour en faire du coulis ou du jus, ce sera parfaitement permis (Pri ‘Hadach, paragraphe 18, à l’encontre du Taz, paragraphe 15 ; Ben Ich ’Haï, parachat Nasso, paragraphe 15. Le Pri Haarets, tome 2, paragraphe 13, permet de faire un jus de fraises infectées ; Halikhot ’Olam, tome 6, page 271; Kaf Ha’haïm, paragraphe 51, et paragraphe 77 ; Chévét Halévy, tome 7, chapitre 126, paragraphe 1).

Kol Touv.

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