Bonjour Rav,
Est-il autorisé ou interdit pour un tunisien de manger du maïs pendant Pessa'h ?
Bonjour,
Dans la plupart des communautés tunisiennes, on consomme les légumineuses [Kitniot] fraiches, mais on évite la consommation de celles qui sont sèches, à l'exception du riz [qui est consommé même s'il est sec].
Les légumineuses fraiches :
Fèves fraiches, petits pois frais, maïs, graines de moutarde, tournesol, cumin, curcuma.
Les légumineuses sèches :
Pois chiches, petit pois secs, haricots blancs secs, fèves sèches, lentilles, etc.
Dans les communautés Djerbiennes, on permet certaines des légumineuses sèches. A ce sujet, voir 'Alé Hadass, page 560.
Attention : de nos jours, certaines épices commercialisées contiennent des composants 'Hamets, c'est pourquoi, il est indispensable de vérifier la présence d'un logo assurant une Cacheroute irréprochable.
Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.
