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Kosher-Box : Pourquoi tous les Chocolats ne sont pas Cachères ?

Mis en ligne le Vendredi 23 Décembre 2022
La fabrication du chocolat nécessite plusieurs étapes. L'une d'elles est le conchage. En quoi cela consiste-t-il ? Quelles incidences peut-il avoir sur la Cacheroute du chocolat ? Que faut-il faire pour s'assurer que le chocolat que l'on achète est Cachère ?
Dan COHEN - © Torah-Box
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