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Kosher-Box : Sushi : seulement en restau Cachère !

Mis en ligne le Vendredi 25 Août 2023
En commandant des Sushis dans un restaurant non-Cachère, avez-vous déjà pensé au couteau de cuisine qui a absorbé toutes les graisses de poissons non-Cachères avant de s'attaquer à vos sushis - ou pseudo-sushis (!) de thon ou saumon ? Avez-vous déjà pensé aux marinades et aux présentoirs tous poissons confondus avec les graisses non-Cachères qui se mélangent allègrement ? Au vinaigre non-Cachère qui va être utilisé pour imbiber votre riz ? Vous n'y avez jamais songé ? Alors écoutez bien !
Dan COHEN
Lois & Récits : LA PRIÈRE (vol. 1)

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