Kosher-Box

Kosher-Box : Toutes les Farines sont-elles Cachères ?

Mis en ligne le Vendredi 17 Mars 2023

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En quoi la Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) donne-t-elle une indication sur la nécessité de tamiser la farine ou non ? Pourquoi la conservation de la farine, une fois tamisée, au réfrigérateur ou congélateur est-elle intéressante ? Quel type de tamis doit-on utiliser ?

Dan COHEN - © Torah-Box

Lois & Récits de CACHEROUTE

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L'approche d'un Juif à l'égard de la nourriture et de sa consommation. Pourquoi manger "cachère", notions élémentaires, respect de la table, Lois des aliments permis, cachérisation, abattage rituel, bénédictions et conduite à table,...

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