La Torah, c'est pas sorcier - Le Vin Cachère

Comment un vin pourrait-il être non-Cachère, alors qu'il est entièrement composé de raisin, qui est un ingrédient Cachère ? Qu'est-ce que le Yayin Néssekh ? Qu'est-ce que le Stam Yénam ? En matière de Cacheroute, en quoi le jus de raisin est-il semblable au vin ? Lors de la production de vin, en quoi consiste le travail de celui qui en surveille la Cacheroute ?