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Comment Cachériser sa cuisine pour Pessa'h

Mis en ligne le Mardi 12 Avril 2022

Les ustensiles que nous utilisons pendant l'année pour des mets 'Hamets, c’est-à-dire tout aliment fait à partir de blé, d'orge, d'avoine, d’épeautre ou de seigle et ayant fermenté, ne sont pas utilisables pendant la fête de Pessa’h, sauf si l'on en extrait le 'Hamets absorbé.

Pour ce faire, la cachérisation de chaque ustensile ayant absorbé de la nourriture interdite se fera selon la même modalité que celle avec laquelle on l’a utilisé, pour arriver à en extraire complètement l'aliment interdit.

Les étapes

1. Le Liboun - Cachérisation au feu

2. La Hag’ala - Ebouillantage ou cachérisation à l’eau bouillante

3. Les marmites et les poêles

4. Les couverts

5. Le four

6.Le micro-onde

7. Le lave-vaisselle

8. La plaque de cuisson

9. L’évier et le plan de travail

10. Les éléments de cuisine

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