Bonjour,
J’ai cuit par erreur une brioche 'Halavi dans un moule à cake qui est normalement réservé à mon four Bassari (mais je n’ai jamais mis de viande dans ce moule, uniquement du Parvé).
Le moule était recouvert de papier sulfurisé.
J’ai à peine mis quelques minutes le moule dans le four 'Halavi avant de me rendre compte de mon erreur. Le four était à 150 degrés.
Quel est le statut de la brioche ? Du moule ? Du four ?
Merci beaucoup.
Bonjour,
La brioche : si le moule était propre [sans particules de viande], elle est consommable et, bien entendu, elle reste 'Halavi.
Le moule : il devient 'Halavi car le papier sulfurisé n'est, absolument, pas imperméable.
Le four : il reste 'Halavi et il n'est, absolument, pas nécessaire de le cachériser.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
