Est-ce que la farine de petit épeautre est autorisée partout ? De même pour les magasins bio ?
Merci beaucoup à vous pour tout.
La réponse de Dan COHEN
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Bonjour,
Oui, la farine de petit épeautre est autorisée dans les mêmes conditions que la farine de blé (T45, T55, T65 ou fluide ; vérifier l'absence d'ingrédient interdit).
Les lois de Ribbit concernent de nombreux aspects du quotidien et sont méconnus du public alors que leurs transgressions sont très graves aux yeux de la Torah.
