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Bonjour,
La liste du Consistoire est sur certains points plus stricte que la plupart des autres listes européennes et même que certains produits avec Hachgua'ha (tampon de Cacheroute).
Par exemple :
1. La liste du Consistoire est plus stricte que le KLBD, car elle est stricte sur l'interdit de farine issue d'une récolte 'Hadach (je ne rentre pas dans le détail de cette problématique, mais sachez qu'elle existe).
2. La liste du Consistoire interdit la plupart des sous-produits issus de la production de fromages, tel que le lactosérum.
Par conséquent, pour les produits KLBD, vous pouvez savoir s'ils correspondent aux critères du Consistoire lorsqu'ils ne contiennent ni lait ni farine.
Kol Touv.
