Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : facile
Ingrédients
Les boulettes :
500g de viande de bœuf haché
200g de veau haché
1 œuf + 1 jaune vérifiés
1 cuillère à soupe d’ail émincé
½ verre de chapelure
3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
3 oignons nouveaux coupés finement
Poivre
La sauce :
½ verre de sauce teriyaki
2 oignons nouveaux coupés finement
2 cuillères à soupe de graines de sésame
Réalisation
Dans un premier temps, préchauffez le four à 180C. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque allant au four. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour les boulettes. N’hésitez pas à y mettre les mains. Lorsque le mélange est homogène, formez des boulettes d’environ 2-3 cm de diamètre. Disposez-les sur la plaque et enfournez les pendant 20 min.
Sortez-les du four et trempez-les dans de la sauce teriyaki, puis saupoudrez de sésame et d’oignon nouveau. Servez immédiatement.
Bon appétit !
