נותנין מים על גבי שמרים בשביל שייצלו, ומסננין את היין בסודרין ובקפיפה מצרית. נותנין ביצה במסננת של חרדל, ועושין יינמילין בשבת. רבי יהודה אומר, בשבת, בכוס; ביום טוב, בלגין; במועד, בחבית. רבי צדוק אומר, הכול לפי רוב האורחין
On peut verser de l’eau sur la lie afin d’ « en extraire encore un peu de vin » et on peut passer le vin dans un linge ou dans une corbeille, et mettre un œuf cru dans une passoire à moutarde, et faire du énomélin le Shabbat. Rabbi Yehouda dit : le Shabbat, dans un verre, le Yom Tov, dans une cruche, et à ‘Hol HaMo’ed, dans un tonneau. Rabbo Tsadoq dit : tout dépend du nombre d’invités.
