Pour 14 pièces
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 12-15 min
Difficulté : facile
Ingrédients
- 80g de margarine
- 125g de poudre d’amande
- 60g de sucre
- 30g de farine
- 4 blancs d’œufs
- 100g de chocolat noir fondu
- Une pincée de fleur de sel
- Quelques éclats de fève de cacao ou de noisettes
- 70g de pralin en poudre (noisettes et amandes caramélisées et réduites en poudre)
Réalisation
- Préchauffez le four à 180C.
- Faites fondre la margarine à feu moyen dans une casserole. Sortez du feu et laissez tiédir.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le sucre et la farine tamisée. Ajoutez-y les blancs d’œufs et mélangez.
- Ajoutez-y ensuite la margarine fondue et mélangez de nouveau.
- Incorporez finalement le chocolat fondu le sel et le pralin puis mettez la préparation dans des moules à financier préalablement huilés.
- Saupoudrez de quelques éclats de fève de cacao ou de noisettes grillées.
- Enfournez pour 12-15 min, c’est-à-dire jusqu’à ce que la surface des financiers soit prise.
Bon appétit !
