Bonjour,
Je voudrais savoir si le filet de colin, acheté par exemple à Carrefour, est Cachère ?
Merci.
Bonjour,
Le colin, comme tout autre poisson, ne peut être acheté en filet que s'il est vendu avec la peau, de manière à ce que vous puissiez constater la présence d'écailles.
Évidemment, le poissonnier peut aussi dépecer le poisson devant vous.
Mais si le poisson est déjà dépecé dans le rayon, ça n'est pas possible.
Kol Touv.
