Bonjour Rav,
J'aimerais savoir si les légumes surgelés doivent toujours être achetés en Cachère ?
Merci.
Bonjour,
Les légumes surgelés peuvent être touchés par certains problèmes :
Les légumes eux-mêmes, sont par nature cachères. Cependant, le problème se pose souvent avec les processus de transformation et d'emballage.
Ils peuvent être traités avec des agents de conservation, des stabilisants ou d'autres additifs qui, eux, nécessitent une certification cachère. Parfois, ces additifs peuvent être dérivés de sources non cachères.
Certains légumes sont particulièrement infestés d'insectes.
Les légumes sont, assez souvent, transformés / préparés sur une chaine de fabrication produisant également des produits non cachères, tels que des produits laitiers ou de la viande non cachère.
Parfois, des sauces ou des assaisonnements non-cachères peuvent être ajoutés aux légumes surgelés.
Donc, même pour quelque chose d'aussi simple que des légumes surgelés, il faut rechercher une certification cachère fiable ou tout au moins, s'assurer qu'ils sont mentionnés dans une liste de produits sélectionnés sérieuse et reconnue [peu importe l'endroit où ils sont achetés].
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.
