Bonjour,
J'ai acheté de la farine de gruau d'un moulin de la région Lyonnaise (Moulin Antoine).
Sur l'étiquette, il y a écrit "amylase", est-ce autorisé ?
La mention amylase pour un paquet de farine ne pose pas de problème.
Kol Touv.
Olivier ne s’est jamais posé de questions sur la vie jusqu'au jour où sa mère, sur son lit de mort, lui révèle qu’il est juif...
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