Bonjour,
J'ai acheté de la farine de gruau d'un moulin de la région Lyonnaise (Moulin Antoine).
Sur l'étiquette, il y a écrit "amylase", est-ce autorisé ?
La mention amylase pour un paquet de farine ne pose pas de problème.
Kol Touv.
Une mise en perspective des grandes thématiques de l'actualité à la lueur de l'érudition juive véritable.
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