Bonjour,
J'ai acheté de la farine de gruau d'un moulin de la région Lyonnaise (Moulin Antoine).
Sur l'étiquette, il y a écrit "amylase", est-ce autorisé ?
La mention amylase pour un paquet de farine ne pose pas de problème.
Kol Touv.
Une étude quotidienne des lois du langage sur un cycle de 90 jours. Version abrégée et simplifiée de l'ouvrage du 'Hafets 'Haim.
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