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Beurre de cacao Barry Callebaut, Parvé ou 'Halavi ?

Rédigé le Lundi 12 Janvier 2026
La question de Katia K.

Bonjour Rav,

Le beurre de cacao Barry Callebaut que je trouve sur Amazon est marqué KD.

Est-il considéré comme Parvé et Cachère Laméhadrin, ou alors est-il 'Halavi ?

Merci Rav.

La réponse de Rav Serge DRAY
Rav Serge DRAY
37 réponses

Bonjour,

Le beurre de cacao Barry Callebaut produit en Côte d'Ivoire est Cachère Laméhadrine et Parvé.

Il en va de même pour le beurre de cacao Belcolade (Code Produit CB1 : 800g, 4kg, 15kg et 20kg) (Vérifier la présence du symbole de Cacheroute du CRC sur l'emballage).

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