Bonjour Rav,
Dans Halikhot 'Olam (fin du Tome 6), le Rav ramène que le beurre français peut être problématique.
Cela est-il en vigueur de nos jours ?
Merci beaucoup !
Bonjour,
A la fin de Halikhot 'Olam, volume 6, page 272, Halakha 9, le Ben Ich 'Haï dit la chose suivante :
Les beurres fabriqués en Europe sont parfois problématiques car on y ajoute des matières grasses interdites [d'origine animale].
Dans la note de bas de page, Rav Ovadia Yossef, confirme cette crainte.
De nos jours, les risques sont toujours existants mais parfois à un autre niveau [ajout d'émulsifiants].
Le Consistoire de Paris écrit dans sa liste [juillet 2023] :
ELLE & VIRE, BRIDEL, NOISY, PRÉSIDENT : La mention «Extra fin» n’est pas requise pour ces marques. Les beurres «allégés» et toutes les spécialités à tartiner comportant des émulsifiants sont interdits.
TOUTES MARQUES : Extra fin. Les beurres «allégés» et toutes les spécialités à tartiner comportant des émulsifiants sont interdits.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
