Bonjour Rav,
Les chocolats Milka qui viennent d'Allemagne ou d'Autriche sont-ils Cachères ?
Bonjour,
Avant toute chose, vous devez savoir que tous les chocolats Milka sont strictement interdits par le Consistoire, car ils contiennent du lactosérum. Ce composant est strictement interdit par la plupart des autorités rabbiniques parce qu'il est extrait, généralement à chaud, à partir de fromages non-Cachères.
Certains organismes de Cacheroute européens autorisent néanmoins cet ingrédient. Rav Wolff, par exemple, autorise dans sa liste conçue pour les EEIF certaines déclinaisons de chocolat Milka. Il s'appuie sur une décision du Rav Moché Feinstein.
Cependant, il a conscience que cette autorisation fait débat et avertit clairement, dans le chapeau de sa liste, qu'il n'a adopté cette souplesse que pour permettre à des personnes éloignées géographiquement de commerces Cachères de se fournir en denrées autorisées.
Il faut donc s'abstenir de consommer ces chocolats.
Les chocolats Milka produits en Allemagne ou en Autriche font partie des produits audités par Rav Wolff et sont donc autorisés par lui (encore une fois, uniquement dans un cas où il serait impossible de se fournir en produits Cachères).
Je précise que cette autorisation est accordée par Rav Wolff, mais qu'elle est fortement décriée par le Consistoire, qui considère que les produits contenant du lactosérum ne sont pas Cachères.
Kol Touv.
