Bonjour,
Je suis tombé par hasard sur un article qui parle du ghee indien (beurre clarifié). Certaines marques le garantissent sans protéines et sans lactose.
Ma question est de savoir si le ghee est permis pour cuire des viandes, étant donné qu'il n'a plus les caractéristiques essentielles du lait ?
Merci d'avance pour votre réponse.
Bonjour,
Non. Le beurre clarifié reste 'Halavi. Il est interdit de le manger avec de la viande. Il faut attendre 6 heures pour en consommer si on a mangé de la viande.
Kol Touv.
