Bonjour Rav,
S'il y a un genre de poudre dans le riz, peut-elle être vérifiée et consommée ou faut-il la jeter ?
Merci beaucoup pour votre réponse.
Bonjour,
La présence excessive de poudre entre les grains de riz ou au fond du paquet est un signe potentiel de présence d’acariens.
Dans un tel cas, il faut mettre le riz dans une passoire, l’agiter au-dessus d’une assiette foncée, et observer s’il y a du mouvement (une loupe x8 permet de distinguer clairement ces petites créatures brillantes).
De même, en posant l’assiette sur un radiateur chaud, les acariens s’agitent.
En cas d’infestation par des acariens, tout le paquet doit être jeté.
Voir Bedikat Tola'im, p. 165 — Rabbanite Ruth Benchaya.
Soyez béni !
