Chalom Rav,
De nos jours, devons-nous interdire un œuf dans lequel on a trouvé du sang dans le jaune, ou bien est-il suffisant de retirer ce sang et d’autoriser l’œuf, comme lorsqu’on trouve le sang dans le blanc ?
Merci.
Chalom Ouvrakha,
Pour les séfaradim, dans la mesure où la majorité écrasante des œufs qui se trouvent aujourd'hui sur le marché ne sont pas fécondés, l'avis du Rav Ovadia Yossef (Halakha Yomit du 29.04.13) est de permettre en enlevant le sang, même s'il se trouve dans le jaune de l'œuf.
Pour les ashkénazim, l'avis du Rav Moché Feinstein est de permettre selon la loi stricte. Mais il ajoute qu'il est bien d'être rigoureux de jeter l'œuf dans lequel on aura trouvé du sang, que ce soit dans le blanc ou dans le jaune (conformément à l'avis du Réma pour les œufs fécondes), car il arrive que certains œufs qui sont sur le marché soient fécondés.
Kol Touv !
