Bonjour Rav,
J'ai fait des gâteaux à la semoule sans la tamiser.
La date de la mise en paquet est août 2017.
Que dois-je faire ? Peut-on les manger ?
Chalom Ouvrakha,
Puisque la semoule est généralement cataloguée comme n'étant pas touchée par les insectes, que ce n'est que la minorité qui est touchée (Mi'out Hamatsouy) et que vous avez déjà cuit votre gâteau, on pourra a posteriori le permettre (Taz 87, 17 et autres).
Si cela est possible et que la couleur de votre gâteau vous le permet, je vous conseillerais tout de même de couper trois fines tranches de ce gâteau et de vérifier si vous apercevez quelque chose de suspect.
Kol Touv.
