Kombucha, Cachère ?

Bonjour,

Pour consommer cette boisson, elle doit bénéficier de la surveillance d'une autorité rabbinique.

Même si la boisson est sans arôme, la "mère de Kombucha" peut être problématique [bactéries et levure pour faire fermenter le thé].

D'autre part, les ustensiles où l'on fait bouillir le thé doivent être propres de toutes particules interdites à la consommation.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.