La Brakha du blé cuit

Bonjour,

A. Si les graines de blé sont entières et ne sont pas bien collées suite à la cuisson

Dans cette éventualité, la Brakha du blé cuit est Boré Peri Haadama. Il n'y a aucun doute à ce sujet. Voir Choul'han 'Aroukh, chapitre 208, Halakha 4.

B. Si les graines de blé étaient entières, mais la cuisson les a déformées

Dans cette éventualité, la Brakha du blé cuit est Boré Miné Mézonot, car il ne s'agira plus de blé sous forme de graines. La cuisson a agi sur l'intérieur des graines et a formé une sorte de plat plus ou moins compact. Voir Choul'han 'Aroukh, chapitre 208, Halakha 2 et Cha'aré Habrakha, chapitre 16, Halakha 7.

C. Si le blé est concassé

S'il s'agit d'un blé concassé, la Brakha est Boré Miné Mézonot, car il ne s'agira plus de blé sous forme de graines. La cuisson agira sur la farine contenue dans les graines et formera une sorte de plat plus ou moins compact. Voir Choul'han 'Aroukh, chapitre 208, Halakha 2 et Cha'aré Habrakha, chapitre 16, Halakha 7.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.