Bonjour,
Si quelqu'un par erreur a fait bouillir du lait dans une marmite de viande, que doit-il faire ?
Bonjour,
1. Si la marmite a été utilisée pour de la viande chaude dans les 24 heures qui précèdent l'incident
Le lait est interdit à la consommation.
La marmite doit obligatoirement être cachérisée avant d'être utilisée de nouveau.
2. Si la marmite est bien propre et qu'elle a été utilisée pour de la viande chaude, plus de 24 heures avant l'incident
Le lait est permis.
La marmite doit obligatoirement être cachérisée avant d'être utilisée de nouveau.
Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.
