Bonjour Rav,
Est-ce que le lait d’amande est Cachère à Pessa'h ?
Bonjour,
L'amande en soi ne fait pas partie des cinq céréales interdites à Pessa'h et n'est donc pas 'Hamets, mais il faut savoir que tout aliment produit en usine nécessite obligatoirement une certification de Cacheroute pour Pessa’h, et, ce, même s'il ne semble pas contenir de 'Hamets.
En effet, le moyen de production pourrait poser plusieurs problèmes, et, entre autres, l'ajout d'ingrédients 'Hamets par les industriels (Rav Eliyashiv rapporté dans "Achré Haïch" tome 3, chap. 58, 6). Le Consistoire n'a encore autorisé aucun lait d'amande dans sa liste de Pessa'h (2022).
Nous sommes à votre disposition, Bé'ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Cordialement.
