Bonjour Rav,
Est-ce que le céteau (ou séteau) est un poisson Cachère ?
Il est de la même famille que la sole, mais ne figure pas sur la liste.
Merci.
Cher Patrick,
En effet, il ne figure pas dans la liste des poissons cachers que je possède. Donc, il faut éviter de le consommer, pour l'instant.
Les responsables du service Cacherout du consistoire de Paris sont joignables au 01 40 82 26 76. Ils pourraient avoir des renseignements supplémentaires.
