Est-ce que la levure chimique de la marque Vahiné avec la mention "moelleux prolongé" est Cachère ?
Merci beaucoup.
La réponse de Rav Ilan FITOUSSI
122 réponses
Bonjour,
Les chimistes du Consistoire acceptent toutes les levures chimiques à condition qu’il n’y ait pas d’éléments interdits comme le E334, appelé acide tartrique ou E335 ou E336.
Tome 2 d'un Best-seller en Israël ! Une compilation de problématiques du quotidien soumises au Rav Zylberstein. Le lecteur est mis à contribution afin de trouver la réponse selon la loi juive.