Bonjour Rav,
Une nouveauté en ce moment, ce sont les mochis de "La maison du mochis" ; ce sont des "gâteaux artisanaux japonais".
J’ai regardé sur le site, ils sont 100% végétaux et les ingrédients sont de la farine de riz gluant, du sucre, du beurre de cacao, et pas de conservateurs.
Serait-il permis de les manger ?
Bonjour,
Il est impossible d'autoriser un gâteau sur la base des informations que vous me transmettez. Il faudrait vérifier tous les ingrédients utilisés dans l'atelier de fabrication, afin de vérifier l'absence de contamination croisée lors de la cuisson par exemple.
De plus, même si 100% des ingrédients utilisés étaient certifiés Cachères, il resterait le problème de la cuisson qui ne peut être réalisée que par un Juif.
Par conséquent, ces gâteaux ne sont pas Cachères.
Kol Touv.
