Bonjour,
Je voudrais savoir si le nattō (un aliment japonais traditionnel à base de graines de soja fermentées) est Cachère ?
Les graines de soja sont cuites à la vapeur puis la bactérie "Bacillus Subtilis Natto" est ajoutée pour la fermentation.
Bonjour,
Ce type de produits nécessite une surveillance rabbinique.
Kol Touv.
