Olives d'Espagne, Cachères ?

Bonjour,

Depuis quelques années, un surveillant rituel particulièrement actif en Espagne a remarqué l'usage de certains produits d'origine animale, donc non-Cachères, dans la production des olives, pour les rendre plus fermes et plus élastiques. Produits non mentionnés dans la liste des ingrédients.

Par conséquent, dans le doute, il n'est possible d'acheter en Espagne que des olives avec certificat rabbinique (Orthodox Union par exemple).

Kol Touv.