Bonjour,
Les olives de Nyons sont-elles autorisées à la consommation ?
Bonjour,
La variété d'olives de Nyons ne pose évidemment pas de problème de Cacheroute. Il faut néanmoins vérifier que tout le processus de fabrication soit Cachère, en particulier la saumure utilisée pour la fermentation des olives.
Raison pour laquelle il faut absolument se restreindre aux marques qui figurent sur la liste du Consistoire et aux marques disposant d'un label de Cacheroute reconnu.
Kol Touv.
