Bonjour Rav,
J'ai l'habitude de tamiser ma farine et je voulais savoir comment je dois procéder si j'utilise de la farine complète ou semi complète, parce que si je la tamise, tout ce qui rend la farine complète restera dans le tamis...
Existe-t-il, en France, des farines complètes garanties sans Tolaïm ?
Merci d'avance.
Kol Touv.
Bonjour,
La marque de blé primal, vendue dans les magasins bio générations, a un débit assez fluide, et généralement leur farine est assez propre.
Kol Touv.
