Bonjour Rav,
Pourquoi les pâtes Barilla aux œufs sont-elles autorisées par le Beth-Din de Paris ?
Merci.
Chalom Ouvrakha,
Dans la mesure où les oeufs sont crus lorsqu'ils sont mélangés avec la pâte, même s'ils passent ensuite par un processus de cuisson, tant que le mélange n’est pas encore apte à la consommation, il n'y a pas d'interdiction (Kitsour Choul'han Aroukh, Yalkout Yossef, chapitre 123 alinéa 24).
Kol Touv !
