Mr le Rav,
Le blé est bien interdit pour Pessa'h ?
Donc, la farine de blé est bien interdite pour Pessa'h ?
Les Matsots sont pourtant à base de farine de blé.
Est-ce une question de fermentation ?
Je vous remercie Mr le Rav.
Bonjour,
C'est uniquement lorsque l'une des 5 céréales [Blé, Orge, Epeautre, Seigle et Avoine] est en contact avec de l'eau pendant une certaine durée [≈ 18 minutes], qu'un processus de fermentation est déclenché et dont le résultat est nommé : 'Hamets.
Choul'han ‘Aroukh - Ora’h ‘Haïm, chapitre 459, Halakha 2.
Vous devez, certainement, le savoir, lorsque l'on fabrique des Matsot, il y a toujours moins de 18 minutes entre le premier moment où l'eau est en contact avec la farine et le moment où la Matsa sort du four.
Donc, la Matsa n'est pas 'Hamets.
Pour des détails supplémentaires, cliquez sur ce lien :
https://www.torah-box.com/question/hamets-gamour-c-est-quoi_18120.html
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.
