Bonjour Rav,
Je voudrais savoir si le piment d'Espelette est toujours Cachère ou si son utilisation nécessite une certification "Cachère" ?
Bonjour,
Le piment d'espelette en poudre est toujours autorisé.
Il faut vérifier l'absence d'insectes avant utilisation, comme pour toutes les épices.
Kol Touv.
