"Réiya 'Halak", c'est quoi ?

Bonjour,

Voici la définition de ’Halak Réiya (abattage rituel et vérification dans une ligne de production de Cacheroute basique).

Niveau de Cacheroute intermédiaire, il témoigne :

1. Que les poumons de la bête sont parfaitement lisses (‘Halak).

2. Que le processus de Che’hita est réalisé selon des normes classiques.

3. Que la viande est cachérisée (le sang a été extrait).

Selon la plupart des décisionnaires, ce niveau ne convient pas au public Séfarade.

Plus d'informations sur les 4 niveaux de Cacheroute de la viande selon le Grand-Rabbinat d'Israël, cliquez ici :

http://www.torah-box.com/vie-juive/mitsvot/cacheroute/les-4-niveaux-de-cacheroute-du-grand-rabbinat-d-israel_11978.html

Kol Touv.