Bonjour,
Tout d'abord, bravo pour tout le travail que vous faites au quotidien.
Une personne mangeant uniquement de la viande 'Halak a-t-elle le droit de consommer une sauce faite à partir d'os broyés d'une viande Cachère Rabbanoute ?
Chalom Ouvrakha,
Il y a un interdit au moins rabbinique (Iguérot Moché Yoré Déa 1-37) de consommer les os d'un animal que l'on considère comme non-Cachère ('Houlin 77b), et si les os contiennent de la viande, cela reste interdit au même titre que la viande non 'Halak.
Bien entendu, ceux qui se permettent la viande non 'Halak ont sur qui s'appuyer.
Kol Touv.
