Bonjour Rav,
J’ai une plancha avec deux grilles amovibles, deux plaques pour faire une plancha viande ou poisson et deux autres plaques pour faire des crêpes.
Peut-on utiliser le même appareil pour utiliser les plaques viandes puis changer et mettre les plaques de lait ?
Merci pour votre réponse.
Bonjour,
Il est strictement interdit d'utiliser la même plancha pour des produits laitiers et pour de la viande, même si les plaques sont différentes.
Il y a, forcément et inévitablement, des particules d'aliments et des absorptions qui ne disparaîtront que par le biais d'une cachérisation conforme aux exigences de la Halakha.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
