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Vérification des barres de céréales

Rédigé le Lundi 20 Octobre 2025
La question de Anonyme

Bonjour Rav,

Sur les barres de céréales (en Israël avec Té'ouda Badatz), il est marqué qu'il convient de vérifier (l'absence d'insectes) avant la consommation.

Comment vérifier ?

Merci Rav.

La réponse de Rav Gabriel DAYAN
Rav Gabriel DAYAN
43471 réponses

Bonjour,

Il faut vérifier l'absence de filaments blanchâtres ainsi que l'absence de poudre et de trous suspects.

Ces trois phénomènes sont des signes classiques de la présence d’insectes :

- Filaments blanchâtres : ils peuvent correspondre à des cocons ou à des résidus laissés par de petits insectes.

- Poudre : elle peut résulter de l’effritement des céréales ou du corps d’insectes ou de leurs larves.

- Trous suspects : ils indiquent que des insectes ont pu percer la surface des céréales pour y pénétrer ou s’y loger.

Examinez le produit à la lumière, regardez bien toutes les faces de la barre, et secouez légèrement si nécessaire pour détecter d’éventuels résidus. Cette simple vérification suffit généralement à s’assurer que le produit est propre à la consommation selon la Halakha.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.

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