Chalom Rav,
Quelle est la Bedika (vérification) des prunes (mirabelle et autre) ?
Si cela est trop compliqué, peut-on en faire de la confiture ou les mixer pour en faire une purée (afin que les insecte deviennent "poussière") ?
Merci.
Bonjour,
Les prunes doivent obligatoirement être vérifiées avant d'être mises en bouche.
Les prunes rondes : vérifier s'il y a une perforation sur la partie extérieure du fruit et plus particulièrement au niveau du trou de la tige. Ouvrir et vérifier minutieusement entre le noyau et le fruit.
Les Quetsches : idem.
Après avoir franchi ces étapes, si vous craignez de les consommer, vous pourrez en faire une confiture.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
