Vérification du coing

Bonjour,

Cela dépend de l'origine du fruit.

En Israël, les coings nécessitent, obligatoirement, une vérification :

On rince correctement le fruit, on le coupe en deux et on vérifie si l'intérieur ne présente pas des galeries creusées par des vers. Bedikat Hamazone Kahalakha, volume 2, pages 99-100.

En dehors d'Israël, dans certains pays et à certaines périodes, les coings sont parfaits. Mais quelques petits vers gourmands peuvent parfois avoir leur mot à dire. Donc, prudence et vigilance !

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.