Logo Torah-Box
Aujourd'hui à Paris
07:15 : Mise des Téfilines
08:24 : Lever du soleil
12:40 : Heure de milieu du jour
16:55 : Coucher du soleil
17:46 : Tombée de la nuit

Paracha Vayétsé
Vendredi 2 Décembre 2022 à 16:37
Sortie du Chabbath à 17:49
Afficher le calendrier

Vinaigre de framboise, Cachère ?

Rédigé le Jeudi 24 Novembre 2022
La question de Anonyme

Bonjour,

Le vinaigre de framboise est-il autorisé ? Faut-il une Hachga'ha ?

La réponse de Dan COHEN
Dan COHEN
1895 réponses

Bonjour,

Tous les vinaigres nécessitent une surveillance rabbinique ou, à défaut, un audit sérieux permettant de les référencer sur une liste de Cacheroute comme celle du Consistoire.

En effet, même le vinaigre d'alcool, qui est produit à partir des betteraves et qui ne contient que des ingrédients Cachères, est présumé non-Cachère à cause des conditions de stockage et de transport dans les mêmes équipements que du vinaigre de vin non-Cachère.

Il en va de même pour tous les vinaigres, quelle qu'en soit l'origine.

Kol Touv.

Avez-vous aimé ?
Soyez le premier à commenter cette réponse Dan COHEN