Tout notre travail à Pessa'h, c'est de faire renaître le Da'at. Le Da'at est un élément indispensable pour lier le Sékhel (l'intelligence) et le Lev (le cœur). Or, pour pouvoir faire renaître le Da'at, il faut avoir éliminé le 'Hamets. D'où la gravité de consommer du 'Hamets à Pessa'h, alors que cette même nourriture est autorisée tout le reste de l'année...
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