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Acheter de la perche du Nil sans peau

Rédigé le Dimanche 7 Février 2016
La question de Esther J.

Bonsoir,

Est-il permis d'acheter du filet de perche de Nil sans peau chez le poissonnier s'il est bien indiqué que c'est de la perche du Nil ?

La réponse de Rav Gabriel DAYAN
Rav Gabriel DAYAN
21546 réponses

Bonjour,

Si le poisson n'est pas acheté chez un commerçant bénéficiant de la surveillance d'une autorité rabbinique compétente :

Le poisson doit obligatoirement être accompagné d'une partie de sa peau, collée naturellement à la chair afin de pouvoir être acheté.

Les filets de poisson peuvent être achetés uniquement s'ils sont préparés en votre présence.

Voir :

Rav Moché Feïnsteïn dans Iguerot Moché, volume 9, Yoré Déa, question 38,

Rav Moché Sternboukh dans Or'hot Habayit, chapitre 4.

Rav Moché Eliezer Blum dans Or Israël, volume 47, pages 145-150.

Rav Yoël Schvarcz dans "Degat Hayam", page 112.

Rav Its'hak Yaacov Fouks dans Hacacheroute, pages 307 et 358.

Même dans cette éventualité, il faudra rincer le poisson en arrivant chez soi, si le filet est acheté chez un poissonnier mettant à disposition des clients du poisson non Cachère.

Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.

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