Bonjour,
Quelle est la Brakha à faire sur un crumble ?
Bonjour,
La Brakha qu'il faut réciter avant la consommation d'un Crumble est : Baroukh ... Boré Miné Mézonot.
La Brakha du Crumble est identique à celle d'une tarte aux pommes étant donné qu'il s'agit d'un gâteau "semblable" mais où la partie Mézonot se trouve dans la partie supérieure du gâteau.
Attention ! Afin de pouvoir réciter 'Al Hami'hia après la consommation d'un Crumble, il faut être certain d'avoir consommé 30 grammes de la partie supérieure en moins de 4 minutes, sinon, on récite la Brakha Boré Néfachot [si on a consommé 30g du gâteau [partie inférieure incluse] en moins de 4 minutes]. Pisské Techouvot, chapitre 208, passage 14, page 766, paragraphe Véda' Ki Béchlocha Ofanim.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
