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Brakha des pâtes

Rédigé le Dimanche 28 Juillet 2019
La question de Raphael Z.

Bonjour,

Quelle bénédiction initiale et finale doit-on faire sur les pâtes, type spaghettis ou d'autres formes (de même composition, c'est-à-dire de blé et eau), à savoir qu'on les mange dans un repas fixe et qu'elles sont mélangées avec de la sauce tomate ou autre accompagnement ?

Merci de votre attention.

La réponse de Rav Gabriel DAYAN
Rav Gabriel DAYAN
19206 réponses

Bonjour,

1. La Brakha des pâtes est Boré Miné Mézonot.

2. Si on en consomme, au moins 30 grammes [de pâtes], en moins de 4 minutes [de préférence, 2 minutes], il faut réciter la Brakha finale 'Al Hamihia.

3. Cela est valable même si on y ajoute de la sauce tomate, du fromage ou d'autres accompagnements tels que de la viande hachée.

4. Ceci est valable même si on en consomme une quantité supérieure à 230 grammes.

Voir Cha'aré Habrakha, chapitre 16, Halakha 23 et 56.

5. Au milieu d'un repas de pain, on ne récite pas la Brakha avant de consommer les pâtes.

Voir Halakha Broura, volume 9, page 171, Birkat Hachem, volume 5, page 211, Halakha 71, Pisské Techouvot, chapitre 177, passage 7, Michna Broura, chapitre 168, passage 43, Véha'ich Mordékhaï [Rav 'Haïm Rebibo], volume 2, page 271.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.

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