Bonjour Rav,
Peut-on congeler du foie non Cachérisé ?
Merci.
Bonjour,
Il est possible de congeler du foie non grillé.
De nombreux décisionnaires pensent qu'avant de le griller, il faut être certain qu'il est entièrement décongelé. Hacacherout Kahalakha, volume 1, page 92, Halakha 6, Hacacherout, page 254, Halakha 87.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
