dernier jour 
Bonjour,
Est-il possible de couper des légumes à Chabbath à l'aide d'une mandoline (pour couper en tranches de même épaisseur) ?
Chalom,
L'utilisation d'une mandoline durant Chabbat :
Si vous faites allusion à "l'appareil" non électrique qui sert uniquement à trancher les légumes, cela est permis.
A ce sujet, voir Igrot Moché, Ora'h 'Haïm volume 4, question 74.
Dans le Yalkout Yossef - édition 5753 - chapitre 321, Halakha 17, il est mentionné que l'utilisation d'un appareil non électrique pour couper en tranches égales est permise. Cette permission est rapportée à propos des œufs mais il en est de même pour les légumes.
Pour des explications, voir le Igrot Moché mentionné ci-dessus.
Si l'une des pièces de la mandoline peut être utilisée pour couper en tranches et pour râper, il est tout de même permis d'utiliser la pièce en question pour couper en tranches.
